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ttohsu17

京都天然砥石 大平鉱山巣板 (ttohsu17)

通常価格(税込):
20,000
販売価格(税込):
20,000
関連カテゴリ:
天然砥石
人造砥石も発達していく中、『天然砥石』の素晴らしさを是非堪能して下さい。
サイズ 207*76*30mm
重量 1100g
産地 京都府大平鉱山
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

京都天然砥石 大平鉱山巣板

明治時代より採掘が盛んで、最近閉山。
この砥石は、模様がとても綺麗で、希少価値あります。
砥ぎに関しては、鋼の材質、硬度により砥ぎ上がりが異なります。
京都天然仕上げ砥石の中でも大平巣板は、
ユーザーの方に最も信頼されている天然砥石のひとつです。

料理人さんの最終仕上げ砥石におすすめ

差し支えのない程度のスジもございますが、
砥ぎ当たりには、問題はございません。
天然砥石初心者の方、
料理人さんの最終仕上げ砥石におすすめです。

*

スーパー仕上砥石平安(へいあん) 〔超仕上砥石〕

販売価格(税込): 8,800 円

優れた研磨力が実証
優れた研磨力、なめらかな砥ぎ味、超精密な仕上がり

セラミック荒砥石「弁慶」小型〔荒砥石〕

販売価格(税込): 3,100 円

中砥ぎから中仕上までの兼用が可能で、 又、さらに超仕上砥ぎまでスムーズに移れます。

セラミックス中砥石「牛若丸」〔中砥石〕

販売価格(税込): 4,500 円

理想のセラミック系中砥石の決定版
京都ネーミングシリーズ「牛若丸」

北山 超仕上砥石 〔超仕上砥石〕【入荷未定】

販売価格(税込): 5,400 円

より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
白名倉付属

鏡面職人(鏡面仕上げ用コンパウンド)

販売価格(税込): 1,730 円

サビや汚れが付きにくくするための特殊加工用コンパウンド

サビトレル (包丁サビ落とし)

販売価格(税込): 980 円

刃物類のサビ落とし消しゴム